Det där med ”finsalt” och vanligt salt

Posted on

De senaste åren har alla möjliga lite ”finare” salter dykt upp hemma hos många av oss. Havssalt, himalayasalt, kvarnsalt, flingsalt osv. Men det finns något viktigt att tänka på… …de ”finare” salterna innehåller inte tillsatt jod! Det gör däremot vanligt hushållssalt (om de är märkta ”med jod”). Och jod är viktigt för oss, till och […]

Låt de mörkgröna få huvudrollen

Posted on

Att i tillägg till middagen få en härlig sallad är egentligen ren lyx. I bästa fall får vi lyx till middagen alla dagar i veckan!!! På bilden en grön sallad i ordets rätta bemärkelse. Spenatblad, kokt broccoli, haricot verts och rostade pumpakärnor. Dressing på kallpressad olivolja, äppelcidervinäger, salt och peppar. GOTT men faktiskt också en […]